RSS订阅 加入收藏  设为首页
时时彩一位必中口诀

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

时间:2018/3/2 0:29:33  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  “洛阳纸贵,章丘无锅。”  因为美食纪录片《舌尖上的中国3》的播出,山东章丘铁锅火遍全国,求锅者从线上店铺追到线下工厂,甚至是铁匠师傅的家里。很多人为求得一口锅,不惜翻墙入厂,不吝开出高价,甚至一家又一家寻访铁匠铺。  在这阵突如其来的“铁锅狂风”席卷铁匠之乡章丘的同时,也搅...

  “洛阳纸贵,章丘无锅。”

  因为美食纪录片《舌尖上的中国3》的播出,山东章丘铁锅火遍全国,求锅者从线上店铺追到线下工厂,甚至是铁匠师傅的家里。很多人为求得一口锅,不惜翻墙入厂,不吝开出高价,甚至一家又一家寻访铁匠铺。

  在这阵突如其来的“铁锅狂风”席卷铁匠之乡章丘的同时,也搅动了不少铁匠的心,部分铁匠另立门户。“如今在章丘,每一位铁匠都想打锅。”

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲铁匠正在打一口章丘铁锅 截图自《舌尖上的中国3》

  出名和“出走”

  火了之后,上《舌尖3》的铁匠招架不住

  外出“避难”多日的王玉海依然没有回来上班。

  在山东章丘郊区的龙三村“臻三环”铁锅生产基地内,40多位王玉海的工友在节后已经上班几天了。他们挥动铁锤,连续敲打着铁锅,叮叮当当,叮叮当当,即使距离很远也能听到这铿锵有力的声响。

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

  《舌尖3》第一集中,老铁匠王立芳和儿子王玉海一家人出镜,讲述章丘铁锅。王玉海和妻子你一锤我一锤敲打,将一块热铁渐渐捶打出锅型,火红的锻铁照映出两人通红的脸庞。经过七道热锻,五道冷锻,三万六千次的捶打,传统手工艺章丘铁锅的制作过程通过王家人在纪录片中展现。

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲章丘铁匠王立芳和王玉海父子 截图自《舌尖上的中国3》

  随着节目的播出,章丘铁锅立刻引来全国人民的疯抢,而这种“疯狂”从正月初五持续到现在,仍然没有消减。

  订单陡增,供不应求。2月23日,“臻三环”铁锅在其官微发表声明称,《舌尖》播出后几十分钟就卖光了库存的两千余口铁锅,目前的订单导致近一到两年不同种类缺货(见下图)。而从全国涌来的顾客和媒体记者,也让“臻三环”铁锅负责人刘紫木和厂里的师傅们有些招架不住。“顾客成群等在工厂门口,有的甚至翻墙进入。”刘紫木说,除了到工厂和体验店抢货的顾客外,来自全国的媒体每天都包围着他,“有时候一天要接待30家媒体。”

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

  王玉海一夜之间成为了“宗师”,不少师傅也希望借助媒体让大众认可自己的铁锅。这阵突如其来的“狂风”,搅动了不少章丘铁匠的心。一位章丘人向红星新闻笑称,“如今,在章丘每一位铁匠都想打锅。”

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲章丘铁锅 截图自《舌尖上的中国3》

  刚开始媒体采访王玉海,刘紫木会尽量安排,但后来他发现王玉海压力太大,有的顾客半夜给他打电话要买铁锅。于是,刘紫木不得不安排他外出,“躲一躲”。

  传承和意外

  非遗传承人称,

  他家的铁锅订单已到一年后

  《舌尖3》播出后,章丘区河庄村铁匠牛祺圣的家中也涌来了很多买铁锅的人。今年72岁的牛祺圣是省级非物质文化遗产章丘铁匠传承人。

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲今年72岁的牛祺圣是省级非物质文化遗产章丘铁匠传承人 来源:红星新闻

  牛祺圣家祖辈都是铁匠,他从17岁开始跟随父亲四处打铁。上世纪80年代末他开始在家里开设铁匠铺,刚开始他打造的多为各种农具,服务于周边的村民。他最有名的是一款产品叫“懒汉锄”,快,不沾土,还能让锄地的人不弯腰。后来买农具的人越来越少了,他不得不另寻它路。

  前几年有两个学艺术的学生找上门来,要和他合作完成毕业作品,合作取得不错的效果,他开始把重心放在打造各种工艺品和固定的客户合作。铁大葱,铁茶壶,铁葫芦,他最得意的是一盆铁牡丹花。来家里的客人,他总会领着去看看。

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲牛祺圣最得意的作品是一盆铁牡丹 来源:红星新闻

  如今,寻访章丘铁锅的顾客不停地来拜访牛祺圣家。在接受红星新闻采访的过程中,他几乎每隔几分钟就会起身接待来他家的客人,有的是附近村庄的,有的是远道而来的。牛祺圣说,从正月初五到现在,自己家里已经接待了2000多位客人,最远的是坐飞机从广州而来。

  《舌尖3》播出的第二天,陆陆续续有顾客涌进家门买锅,但他家中当时只有为老雇主预留的十多口半成品铁锅。在顾客的央求下,牛祺圣只好先把这些存货进行加工,卖给顾客应急。他没想到之后涌入家门的人越来越多,300多元一口的铁锅存货一会儿就被抢完了。

  “还没想起来涨价,就卖完了。”牛祺圣开玩笑说,自己打了50多年的铁,从来没看到过这么火爆的场景。

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲牛祺圣和儿子演示传统打铁锅 来源:红星新闻

  牛祺圣的两个儿子和女婿目前都跟着他打铁,一家四人一天能打5口锅。他说,目前铁锅的订单已经排到2019年3月了,他已经不敢接单了。他表示,未来可能会雇几个工人一起打锅。

  断货和未来

  销量猛增,下架商品

  上《舌尖3》的工厂还按以前节奏生产

  据媒体报道,上世纪50年代初,山东济南章丘区境内人口为73万,约有38万人以打铁养家糊口。章丘自古有铁矿,是远近闻名的打铁之乡。仅在章丘注册登记的锅具和厨具生产商就有16家,而销售更多达500余家。

  刘紫木正是想留住祖辈的手艺才进入这个行业的,他认为传统的文化技艺需要铁匠师傅那样的传承人,也需要向他这样的推广人。2016年左右他将“臻三环”升级为“同盛永”,两个品牌同时存在,成了三环公司,出任公司的主要负责人。随后,他在章丘郊区建立厂房,改变原本上门收锅的方式,将大部分工人集中起来,制作统一标准,集体打锅。随后,陆续有铁匠住了进来,王玉海也是这样被招进来的师傅之一。

  2月28日,红星新闻来到“臻三环”铁锅基地,两间宽敞的车间并排,一个车间内,工人们正在锻打铁锅,另一个车间,工人正在包装发货。尽管销量突然猛增,并没给工厂带来多大的影响,刘紫木介绍,他们生产的铁锅售价从300元到一千多元不等,现在还是按照以前的节奏进行生产,该有的工序一道也不能省。

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲章丘郊区的龙三村“臻三环”铁锅生产基地内,40多位工人正在集体打锅 来源:红星新闻

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲工人们打制的章丘铁锅 来源:红星新闻

  车间的旁边是为打铁工人们建造的宿舍和食堂。厂里为每个人安排了住处,除了住在附近村庄的村民晚上回家外,大部分工人就住在厂里。刘紫木说,目前工厂有50多位铁匠,他们有附近村庄的,也有外地过来的,像王玉海那样的老师傅厂里有十多个。

  厂里采用老师傅手把手教学,带薪培训的方式培养新的打铁匠人,直到3个月或半年,他们打造的铁锅让老师傅满意后,才能独自打造铁锅。至于工人的酬劳,刘紫木表示肯定比一般的工人要强,“要不然他们也不会来。”平时工人们计件获取报酬,多劳多得,老师傅的工价比一般工人要高许多。

  王玉海是工厂里技术最好的工人之一,也是工厂的招牌。据刘紫木回忆,当初《舌尖3》剧组寻遍了章丘打铁的老师傅,最后才找到了王玉海一家。为了配合剧组拍摄,他们在工厂外找到了一间弃用已久的传统铁匠铺,安排师傅在那里打铁,为了展现传统的打铁技艺,还烧起了好久不见的热炉灶。

  刘紫木介绍,因为履行环保要求,工厂目前基本不用燃炉灶,制造铁锅的前半部分工序都是外包给外地的公司来做,他们的工人只需按照传统铁锅的标准完成后面的锻打。

时时彩一位必中口诀:章丘铁锅成名后:一锅难求,有人为求锅翻墙入厂

▲正在打包和即将运走的成品章丘铁锅 来源:红星新闻

  因为供不应求,目前,三环公司下的“臻三环”和“同盛永”两家官方网店已经下架了所有商品。不过,红星新闻在某购物网站检索章丘手工铁锅,依然有很多商品,价格在100元到300元不等。

  章丘铁锅火了之后,刘紫木想得更远。他透露,目前已经和王玉海沟通过,对方明确表示会一直合作下去。


相关评论
本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (重庆时时彩走势图怎么看)
豫ICP备13454370号